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Secondi piatti

Involtini di pollo alle verdure

U n secondo piatto da preparare per una cena fra amici o in famiglia, accompagnato da un buon contorno di patate al forno croccanti al punto giusto e un buon bicchiere di vino rosso. È un buon modo per far mangiare le verdure ai vostri…

Uova al forno con verdure

Questo è un piatto che solitamente preparo in questo periodo, autunno/inverno, quando torni a casa la sera e vuoi gustare qualcosa di caldo, di nutriente e saporito che ti riscaldi e ti sazi. E' una ricetta molto semplice, non necessita…

Ossibuchi di tacchino con piselli

Gli ossibuchi di tacchino sono un secondo piatto di carne molto gustoso, grazie alle foglioline di alloro che in cottura conferiscono un sapore deciso. Ideali come piatto unico per cena o come secondo piatto in un pranzo domenicale, sono…

Parmigiana di zucchine

Ottima come piatto unico o come secondo sfizioso in un pranzo domenicale o quando si hanno ospiti a pranzo o a cena,  è inoltre una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane, un pò più leggera in quanto le zucchine non…

Frittata di fiori di zucca al forno

Dal sapore delicato e dal colore che richiama l'estate i fiori di zucca sono un alimento estivo che si presta a vari impieghi in cucina, ripieni, al forno, in pastella, a frittelle dolce, insomma dando spazio alla fantasia si possono…

Cipolle ripiene

Bianca, gialla, di Tropea, dorata, gialla di Parma, la cipolla presenta numerose varietà ed è presente in moltissime pietanza di consumo quotidiano, è definita anche ortaggio/spezia poiché impiegata per insaporire sughetti, è base di…

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