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Ricette Senza Lattosio

Chiacchiere di Carnevale

A seconda della regione d’Italia prendono un nome diverso, chiacchiere, cenci, frappe e bugie ma ciò che le accomuna è senza dubbio la festa, l’allegria, il profumo che emanano tipico del “Carnevale”. Le loro origini risalgono all’epoca…

Ciambellone bicolore senza lattosio

 Profumato, soffice, goloso, lo descrivo cosi, addolcisce i nostri risvegli e ci dà la giusta carica per affrontare una nuova giornata, perché un buon inizio è un valido aiuto per tutta la giornata. Ingredienti semplici, genuini,…

Torta al limone senza lattosio

Dal dolce al salato, dalla colazione alla cena, prepariamoci con tante idee per un San Valentino all'insegna della buona cucina. Oggi voglio proporvi una torta, molto semplice ma veramente gustosa, soffice, profumata e delicata, adatta…

Frittelle di riso senza lattosio

E’ un dolce di Carnevale che già solo con il suo profumo mi ricorda il periodo dell’università, perché ogni anno nei giorni di Carnevale preparavo e mangiavamo insieme agli amici, prepararle mi faceva sentire a casa, mi faceva immergere con…

Muffin al caffè senza latte e senza uova

Ieri pomeriggio è venuta a trovarmi la mia cara amica Alessia e abbiamo deciso di sperimentare insieme delle nuove ricettine, in particolare lei ne ha trovato una  in un giornalino di consigli per la casa di qualche anno fa. Una ricetta…

Polpettone al forno

Quando studiavo all'università mi piaceva prepararlo per la domenica, come secondo contornato da patate arrosto o da verdure cotte, dava un clima di festa, tipico del pranzo della domenica, poi con il tempo l’ho trovato molto comodo da…