Ricette Senza Lattosio

Passato Ferragosto solitamente i detti affermano che l'estate è in discesa, ma in realtà qui in Sardegna è ancora lunga, c'è tutto Settembre e direi anche parte di Ottobre per godere ancora a pieno delle belle giornate di sole e di mare e…

Il Ferragosto è una festa che ha origini antichissime, venne istituita ai tempi dell'Imperatore Augusto da cui prende il nome il mese Agosto. Da sempre rappresenta il culmine dell'estate, "la grande festa dell'estate", mare, sole, ferie,…

Il mare si sà, stimola l'appetito un pò di tutti, grandi e piccoli, sarà il caldo, saranno le energie perse sotto il sole,le lunghe ore passate in acqua, le nuotate, o semplicemente "l'aria di mare"quando si torna a casa dopo una giornata…

In questi giorni si parte per le vacanze, chi va al mare, chi in montagna, chi a visitare città d'arte e monumenti, insomma la parola d'ordine è relax, riposo, staccare dalla routine quotidiana. Il sito non andrà in vacanza, non troverete…

D'estate si beve tantissimo, acqua, tè freddo, bevande alla frutta, ghiaccioli, granite il tutto per cercare un pò di refrigerio alle giornate di caldo insopportabile. Non si rinuncia però a gustare un buon caffè fin dal primo mattino…

La parola d'ordine in questa ricetta è "colore", rosso, verde, arancione, viola e bianco,tutti i colori delle verdure di stagione raccolti in un primo piatto davvero speciale. Ideale per il pranzo domenicale estivo,è sicuramente un…

Genuine, fragranti, profumate, soffici, sono le ciambelle al limone, dolcetti ottimi per la colazione o per la merenda, ideali anche da poter gustare in riva al mare. Il limone da sempre è un frutto che ben si presta alle preparazioni di…

Le pere coscia sono una qualità che si raccoglie nel periodo che va dalla seconda metà di luglio a tutto agosto, piccoline inizialmente dal verde intenso gialle con la maturazione, sono dolcissime e ben si prestano alla preparazione di…

Fragranti, fresche, adatte alla merenda estiva o per una deliziosa colazione accompagnate da un buon caffè. Le sfoglie alla frutta fresca sono un dolce che possiamo preparare in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, l'importante è…

Ottima come piatto unico o come secondo sfizioso in un pranzo domenicale o quando si hanno ospiti a pranzo o a cena,  è inoltre una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane, un pò più leggera in quanto le zucchine non…