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Ricette Senza Lattosio

Casetta di biscotto al miele

Buon Anno nuovo a tutti voi, Felice 2021. Vi auguro un buon anno nuovo, che sia un anno diverso da quello appena passato, che sia un anno di ripresa, di ripartenza per tutti. Ho voluto farvi gli auguri con questa "casetta di biscotto…

Voulevant ricotta e spinaci

L'ultima ricetta dell'ultimo giorno dell'anno l'ho fatta salata... Ho pensato ad un 'antipasto/aperitivo da condividere con  i vostri familiari (i più stretti che abitano in casa con voi) in questo "cenone" di Capodanno 2020, o magari…

Croccante al miele

Siamo arrivati al 24 Dicembre, la vigilia di Natale, ho voluto preparare un dolce diverso dal solito tronchetto, panettone o pandoro farcito, un dolce antico, che contenga  profumi e sapori della mia terra, la Sardegna. Il miele di…

Torta di semolino

Qualche giorno fa mentre sfogliavo vecchi giornali di cucito alla ricerca di ricami e idee natalizie ho trovato delle ricette di cucina, per me una più bella dell'altra, dai primi ai contorni, passando per gli antipasti, e naturalmente i…

Biscotti alla crema pasticcera

Qualche mese fa mia mamma assaggiando dei dolcetti che avevo preparato mi ha detto che le ricordavano dei dolci che suo padre le comprava la domenica mattina quando era molto piccola. Il profumo, il sapore l’hanno riportata indietro nel…

Lasagne alla zucca e salsiccia

Diamo il benvenuto al mese di Novembre di questo 2020 (anno decisamente particolare) con una ricetta autunnale, un piatto completo, domenicale direi che vede come protagonista la zucca. Adoro preparare le lasagne per il pranzo della…

Danubio dolce di pan brioche

Ed eccoci arrivati "ufficialmente" al 301^esimo articolo. Un grande traguardo che non è solo un numero, rappresenta per me tanto ed è anche uno stimolo per fare sempre di più, migliorare, crescere, imparare sempre cose nuove e tecniche.…

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