Dolci

Oggi mi verrebbe da dire benvenuto autunno, la stagione in cui sono nata, la stagione che più mi rappresenta e a dire la verità questa torta l'ho realizzata proprio per dare il benvenuto a questa stagione ma dopo attente letture serali posso dirvi che dobbiamo aspettare anche poco più di 24 ore, si,…
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Volevo realizzare un dolce per la colazione che fosse adatto al periodo, che potesse accompagnare un bicchiere di latte di mandorla fresco o latte di soia e menta nelle mattine calde in cui apri la finestra e senti il profumo del mare e senti proprio "l'estate addosso". Un dolce con la frutta…
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La primavera è la stagione del risveglio dal lungo letargo dell'inverno, sia per gli animali che per la natura, i fiori sbocciano e ci regalano mille colorazioni e profumi. Così accade anche un pò con la mia creatività, da marzo seguo l'evolversi della natura,  i suoi mutamenti e cerco di…
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Pochissimi ingredienti che fondendosi creano una merenda sana, semplice dal profumo d’altri tempi che accompagnerà le vostre colazioni o le merende dei più piccoli. Le ciambelline al limone, soffici, delicate dal profumo di limone di casa. Vi invito a scoprire anche la ricetta del plumcake…
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L’inverno è freddo e quest’anno anche piovoso, il pomeriggio mi piace sorseggiare una tisana o un tè caldo e…
Ho preparato questa ciambella pensando a mia sorella, una grande amante del cioccolato fin dal bambina. Visto che non potremo passare il Natale insieme ho voluto dedicarle questa ricetta e questo articolo, preparandole una ciambella al cacao con una glassa al cioccolato fondente. Inutile che ve…
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Ottobre è il mese delle melagrane, un frutto particolare dalle innumerevoli proprietà benefiche. Esternamente ricorda la classica mela, ma al suo interno è formata da tanti piccoli chicchi con i semini da i quali si ottiene un succo definito un vero "elisir". E'quindi una ciambella "sana", ideale…
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Non so rinunciare alla dolcezza a colazione, anche d'estate un dolcetto lo mangio sempre, è un modo per iniziare la giornata con la giusta carica. Prediligo sapori freschi, e questa torta vi assicuro che lo è, accosta le perine cosce tipiche di questo periodo al cocco, simbolo dell'estate, del sole,…
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Focaccia dolce

Era da tanto tempo che avevo in mente di prepararla, un semplicissimo impasto, pochi ingredienti che impastati e…

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