Dolci

Siamo arrivati al 6 gennaio, l'Epifania, come tradizione vuole, una strana vecchietta nella notte fra il 5 e il 6 gennaio lascia a tutti i bambini caramelle, dolcetti e regalini. Adoro le tradizioni e ogni anno mi piace preparare la calza a tutti i miei cari, basta poco, cose semplici ma fatte con…

La frutta estiva ci permette di realizzare sempre tante ricettine dolci, oggi vista l'abbondante raccolta di pere, ho deciso di preparare un rotolo di pan di Spagna farcito con una delicata crema alla ricotta e pere a pezzetti. Semplice da preparare, ottimo gustato bello fresco come dessert dopo…

Non c'è modo migliore di una bella video ricetta per tornare sulle pagine del mio adorato sito. Questa ricetta parla del mese di Maggio, il mese delle rose, della primavera, dei profumi e dei colori, una torta a forma di fiore, impreziosita nella presentazione con tante rose fresche del roseto di…

Una frolla molto semplice, realizzata con pochi ingredienti, molto antica che le nonne e le mamme preparavano con le loro mani in tempi lontani per portare nelle tavole un dolce simbolo della Pasqua. Un rito che ogni anno qualche giorno prima di Pasqua si ripeteva e in molte case ancora si ripete,…

Ho preparato questi biscotti a fine giornata e devo dire che è stata una buona idea, non appena è iniziata la cottura in forno il profumino era così delicato, delizioso che si è irradiato in tutta la casa, raggiungendo piano piano le stanze, mentre cerchi di prendere sonno sei avvolto dal profumo…

Buon Anno nuovo a tutti voi, Felice 2021. Vi auguro un buon anno nuovo, che sia un anno diverso da quello appena passato, che sia un anno di ripresa, di ripartenza per tutti. Ho voluto farvi gli auguri con questa "casetta di biscotto al miele", perché la casa rappresenta per tutti il punto da…

Buon 8 Dicembre a tutti, buona Festa Dell’Immacolata. Tradizione vuole che nella giornata di oggi nelle case si prepari l’albero e il presepe, si espongono gli addobbi e le varie decorazioni, ma la parola d’ordine dev'essere sempre “Luce”. Non potevo non pensare ad un dolce, che unisse la…

Qualche mese fa mia mamma assaggiando dei dolcetti che avevo preparato mi ha detto che le ricordavano dei dolci che suo padre le comprava la domenica mattina quando era molto piccola. Il profumo, il sapore l’hanno riportata indietro nel tempo, l’unica cosa diversa era la forma, lei non si…