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Dolci

Chiacchiere di Carnevale

A seconda della regione d’Italia prendono un nome diverso, chiacchiere, cenci, frappe e bugie ma ciò che le accomuna è senza dubbio la festa, l’allegria, il profumo che emanano tipico del “Carnevale”. Le loro origini risalgono all’epoca…

Ciambellone bicolore senza lattosio

 Profumato, soffice, goloso, lo descrivo cosi, addolcisce i nostri risvegli e ci dà la giusta carica per affrontare una nuova giornata, perché un buon inizio è un valido aiuto per tutta la giornata. Ingredienti semplici, genuini,…

Torta al limone senza lattosio

Dal dolce al salato, dalla colazione alla cena, prepariamoci con tante idee per un San Valentino all'insegna della buona cucina. Oggi voglio proporvi una torta, molto semplice ma veramente gustosa, soffice, profumata e delicata, adatta…

Frittelle di riso senza lattosio

E’ un dolce di Carnevale che già solo con il suo profumo mi ricorda il periodo dell’università, perché ogni anno nei giorni di Carnevale preparavo e mangiavamo insieme agli amici, prepararle mi faceva sentire a casa, mi faceva immergere con…

Muffin al caffè senza latte e senza uova

Ieri pomeriggio è venuta a trovarmi la mia cara amica Alessia e abbiamo deciso di sperimentare insieme delle nuove ricettine, in particolare lei ne ha trovato una  in un giornalino di consigli per la casa di qualche anno fa. Una ricetta…

L’Epifania, “la Befana”

L’Epifania “la festa della Befana” . Che tu sia grande o piccolo non importa, non c’è età per sorridere, per una tenerezza, per un momento in cui con il cuore si torna bambini e non importa se è l’ultima festa che come si dice “tutte le…

Biscottini natalizi al miele

Natale è passato ma l’atmosfera di festa, l’albero, il presepe accesi e il calore domestico rimane nelle nostre case in attesa del Capodanno e dell’Epifania. Bambini e ragazzi sono in vacanza dalla scuola e spesso passano le serate a casa a…

Torta di Carote

La torta di carote è un dolce che ben si presta a qualsiasi stagione, è ottima in autunno con una tazza di tè caldo come a luglio davanti ad un buon caffè la mattina. Soffice e profumata, dolce ma non troppo, è l’ideale anche per le…

Sfogliatine di pasta sfoglia

La ricetta è semplicissima, e vi garantisco che il risultato accontenta i palati di grandi e piccoli. Le sfogliatine di pasta sfoglia sono dei dolcetti che potete realizzare in qualsiasi momento, e anche una salvezza quando vi capitano…