Dolci

window.dataLayer = window.dataLayer || ; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-110899619-1'); Fine Ottobre, primi di Novembre è il periodo in cui adoro cucinare la…

Oggi voglio parlarvi di un dolce molto antico, povero diffuso in molte zone della Sardegna. Non è un dolce decorato o rifinito nei dettagli ma di qualcosa che suppur semplice e povero negli ingredienti è una vera bontà per il palato.…

Ideali per una colazione o merenda sana, genuina e nutriente. Adoro prepararli in questo periodo autunnale, quando l'aria è più frizzantina e si ha voglia di qualcosina di più sostanzioso per iniziare la giornata nel modo giusto.…

E' un dolce al cucchiaio, delicato, preparato in tutta Italia che si presenta con diverse varianti da regione a regione. Amato da tutti perchè unisce la dolcezza della crema pasticcera ad un dolciastro particolare del liquore, spesso può…

La panna cotta è un dolce da cucchiaio molto apprezzato per la sua semplicità e delicatezza. E' un fine pasto amato da tutti, può essere realizzato semplicemente alla vaniglia o alla frutta fresca, utilizzando i topping o per i più…

Diamo il benvenuto ad Ottobre con una bella torta soffice e colorata, dalle note intense della menta e dolci del cocco. Ideale da preparare in qualsiasi stagione dell'anno, è un ottimo fine pasto per il pranzo della domenica o per le…

Italiano per eccellenza, il tiramisù è un dolce che accontenta sempre tutti, ottimo come dessert di fine pasto o quando si ha voglia di una merenda golosa. Può avere tantissime varianti, alla frutta, con il liquore, con il cioccolato a…

In questo settembre che sa di Luglio ho voluto creare questo dolce, una torta che unisce le "perine estive" (frutto tipico con raccolta fra agosto e settembre) e l'amaretto dal suo inconfondibile sapore di mandorle amare che ci rimanda…

Oggi vi propongo questa ricetta per farvi fare un tuffo nel passato, sia in termini di sapori che di ricordi. Le tartarughe di pasta sfoglia sono un dolce antico che ricorda l'infanzia. Semplici, friabili e golose, erano i dolci delle…

Questi dolcetti sono ricchi di ricordi, infatti riportano alla mente il periodo dell'università, quando si tornava dalle vacanze estive e si riprendeva la vita da universitaria fuori sede. Il sabato pomeriggio o la domenica mattina mi…