Spiedini di carne al forno

Di carne, di pesce, alle verdure o alla frutta, gli piedini sono un piatto amato da tutti, in tavola porta sempre allegria. Spesso vengono preparati per le feste perchè comodi da gustare anche in piedi, sono un'ottima alternativa al…

Panini soffici da buffet

Sono sempre presenti ai rinfreschi, buffet di feste di compleanno o piccole cerimonie, ideali farciti con prosciutto, formaggio , salame o bresaola e l'immancabile foglia di lattuga. Solitamente si comprano già pronti nei panifici o…

Plumcake alle fragole, noci e limone

Le fragole sono il frutto primaverile per eccellenza, dal colore rosso intenso e dal profumo delicato sono un frutto ricco di innumerevoli proprietà benefiche. Apprezzate da grandi e piccoli, in cucina trovano largo utilizzo, dalla…

Straccetti di tacchino in salsa

Il sapore ricco della pancetta affumicata e del lardo si uniscono con la semplicità delle fette di tacchino, sfumate con una buona Vernaccia di Oristano, il tutto spolverato con una manciata di origano fresco e pepe nero. Gli straccetti…

Budini di riso

Chiamati budini, ma in realtà solo la forma richiama alla mente il classico budino, sono dei dolcetti della tradizione Toscana. Ho conosciuto questo dolce quando facevo l'università a Pisa, lo trovavi in tutti i bar e pasticcerie, nella…

Rose alle mele e marmellata

Diamo il benvenuto a Maggio con una ricetta dedicata, dei dolcetti comunemente chiamati "rose di Maggio", dalla loro forma di rosa appena sbocciata. Di facile preparazione,  ideali come fine pasto o come dolcetti per un tè con le amiche il…

Trecce di pane pasquale

Ed eccoci arrivati al sabato santo, in questa giornata definita "del silenzio" in attesa della Resurrezione, ci si raccoglie e si medita. E' anche il giorno delle preparazioni in attesa della festa. A tal proposito ho deciso di preparare…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More