Gelato al pistacchio
Non potevo non tornare sul sito con un'articolo estivo, che rappresentasse a pieno il mese di Luglio, dell'estate,…
Rollò con wurstel
Cannoncini salati o comunemente rollè, fanno parte della rosticceria siciliana , molto apprezzati negli…
Muffin al cocco
Un dolcetto semplicissimo, soffice e delicatamente profumato. Il muffin è il dolce della colazione che ho…
Torta agli agrumi e olio d’oliva
Il profumo di limone e arancio lo senti subito appena la porti in tavola per la colazione, tagliandone una fetta…
Formaggelle di ricotta
Preparate in tutta la Sardegna, le formaggelle sono il dolce di Pasqua sardo in assoluto.
Una preparazione…
Meringhe, bianchini sardi
https://youtu.be/VCPO13cixD4
Pochi e semplici ingredienti per dar vita a dei dolcetti invitanti e sempre…
Crema pasticcera
https://www.youtube.com/watch?v=6MMrW3R6CyI
Era da tempo che pensavo di creare una sezione dedicata alle…
Fusilli in crema di broccolo romanesco e ricotta
Un piatto colorato, direi primaverile, saporito, semplice, nutriente ma sano. Questa è in poche è semplici parole…
Pizza di patate
Arrosto o a purè, in timballo o ripiene, le patate sono un alimento che ben si presta a numerose preparazioni, e…
Zuppa di riso e piselli secchi spezzati
Marzo è un mese un po' di transizione, un mese che ci regala il sole di primavera, le prime fioriture, i primi…