Ricette Senza Lattosio

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Ricette Senza Lattosio

Il profumo di limone e arancio lo senti subito appena la porti in tavola per la colazione, tagliandone una fetta si nota subito la morbidezza e la delicatezza. La pianta di limoni ci ha donato quest'anno una buona raccolta, così oltre a conservane il succo per le granite estive, preparare una
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Oggi mi verrebbe da dire benvenuto autunno, la stagione in cui sono nata, la stagione che più mi rappresenta e a dire la verità questa torta l'ho realizzata proprio per dare il benvenuto a questa stagione ma dopo attente letture serali posso dirvi che dobbiamo aspettare anche poco più di 24 ore, si,…
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Settembre è uno dei mesi che preferisco, è un mese di transizione fra l'estate e l'autunno, ci sono ancora (almeno qui in Sardegna) delle giornate calde, di sole, fine settimana tipicamente estivi in cui puoi godere ancora della bellezza del mare e giornate in cui la pioggia e il freschetto, specie…
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Dopo qualche settimana di assenza torno con una ricetta estiva, fresca, golosa. Cremoso, dal sapore delicato della mandorla, il gelato fatto in casa con la gelatiera è sempre molto apprezzato in casa, specie come fine pasto la domenica o come dolce dopo cena. Bastano pochissimi ingredienti e il…
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Diamo il benvenuto al mese di Maggio con un dolce, una ciambella alta alla banana e yogurt. Maggio è il mese della piena fioritura, dei primi frutti "estivi", delle tortorelle e delle rondini, è il mese che ci accompagna verso la stagione del mare. Qualche giorno fa ho preparato questa…
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La ricetta di oggi è tipica della cucina siciliana, un primo piatto spesso presente nel pranzo domenicale che ha come protagoniste le busiate, un formato di pasta a forma di buso, ricciolo che grazie alla sua forma accoglie e "raccoglie" il condimento e il finocchietto (in questo caso sardo) pianta…
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Pochissimi ingredienti che fondendosi creano una merenda sana, semplice dal profumo d’altri tempi che accompagnerà le vostre colazioni o le merende dei più piccoli. Le ciambelline al limone, soffici, delicate dal profumo di limone di casa. Vi invito a scoprire anche la ricetta del plumcake…
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L’inverno è freddo e quest’anno anche piovoso, il pomeriggio mi piace sorseggiare una tisana o un tè caldo e guardare fuori dalla finestra. Adoro l’inverno, è un mese che ha tanti frutti, tanti sapori, tanti colori e tante sfumature. Ho pensato così ad un dolce che rappresentasse questa…
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