Ricette Senza Lattosio

La ricetta di oggi è ispirata al famosissimo "Arlecchino". Maschera di Carnevale dalle origini antichissime, dai mille colori, divertente, spiritosa e sempre attuale. Giovedì grasso è ormai alle porte, feste e festicciole in maschera caratterizzano questo giorno tanto atteso dai più piccoli,…
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Ormai l'autunno è arrivato, la giornata di oggi ne è la conferma, in questo pomeriggio di pioggia e forte vento ho pensato di preparare un dolcetto. Avevo una zucca già tagliata e allora ho realizzato delle piccole tortine con delle mandorle tritate e un goccio di rum per rendere il tutto più…
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Ideale come fine pasto, il semifreddo è un dolce al cucchiaio molto apprezzato. La sua consistenza molto simile al gelato lo rende perfetto sia in estate che in inverno. Può essere realizzato con il caffè, alla vaniglia, alla frutta, specie d'estate potete realizzarlo con la frutta di stagione…
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Le fragole sono il frutto primaverile per eccellenza, dal colore rosso intenso e dal profumo delicato sono un frutto ricco di innumerevoli proprietà benefiche. Apprezzate da grandi e piccoli, in cucina trovano largo utilizzo, dalla preparazione delle classiche marmellate, alla cheesecake, alle …
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Il pan di zenzero è un'impasto molto profumato poiché al suo interno contiene  spezie, quali zenzero, cannella, noce moscata e zucchero di canna. Gia nel momento in cui andrete a impastare noterete il profumo, deciso, dolce ma molto particolare, il massimo lo sentirete una volta che i biscottini…
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Delicate, semplici, profumate e sane, poche parole per descrivere queste deliziose tortine dal sapore di arancio. Ideale per la merenda a scuola dei vostri piccoli, per la colazione e merenda dei più grandi, possono essere preparate la mattina e gustate tiepide a colazione. Alla base ci sono…
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Pan di spagna

Il pan di Spagna è una ricetta base della pasticceria, può essere creato in tante varianti e farcito in mille modi.…
window.dataLayer = window.dataLayer || ; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-110899619-1'); Fine Ottobre, primi di Novembre è il periodo in cui adoro cucinare la zucca, il clima è più fresco è fa piacere cimentarsi in
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Ideali per una colazione o merenda sana, genuina e nutriente. Adoro prepararli in questo periodo autunnale, quando l'aria è più frizzantina e si ha voglia di qualcosina di più sostanzioso per iniziare la giornata nel modo giusto. Oltre all'uvetta potete realizzarli anche con delle gocce di…
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