Gli Angoli di Daniela - Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)

D'estate si beve tantissimo, acqua, tè freddo, bevande alla frutta, ghiaccioli, granite il tutto per cercare un pò di refrigerio alle giornate di caldo insopportabile. Non si rinuncia però a gustare un buon caffè fin dal primo mattino…

La parola d'ordine in questa ricetta è "colore", rosso, verde, arancione, viola e bianco,tutti i colori delle verdure di stagione raccolti in un primo piatto davvero speciale. Ideale per il pranzo domenicale estivo,è sicuramente un…

Genuine, fragranti, profumate, soffici, sono le ciambelle al limone, dolcetti ottimi per la colazione o per la merenda, ideali anche da poter gustare in riva al mare. Il limone da sempre è un frutto che ben si presta alle preparazioni di…

Le pere coscia sono una qualità che si raccoglie nel periodo che va dalla seconda metà di luglio a tutto agosto, piccoline inizialmente dal verde intenso gialle con la maturazione, sono dolcissime e ben si prestano alla preparazione di…

Nelle tavole italiane è senza dubbio la regine dell'estate, si presenta in molteplici varietà e ha un vastissimo utilizzo in cucina, fra i principali ricordiamo la pasta alla norma, la parmigiana, la caponata siciliana, le melanzane…

Primo piatto dal sapore estivo, ricco di gusto,unisce la leggerezza del riso ai peperoni, ortaggi estivi molto amati in quanto ricchi di betacarotene (alleato dell'abbronzatura),di vitamine. Personalmente ho deciso di realizzare questa…

Fragranti, fresche, adatte alla merenda estiva o per una deliziosa colazione accompagnate da un buon caffè. Le sfoglie alla frutta fresca sono un dolce che possiamo preparare in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, l'importante è…

Ottima come piatto unico o come secondo sfizioso in un pranzo domenicale o quando si hanno ospiti a pranzo o a cena,  è inoltre una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane, un pò più leggera in quanto le zucchine non…

Frutto estivo per eccellenza dalle innumerevoli proprietà e ricco di vitamine, sali minerali e magnesio sono come dice il famosissimo detto "una tira l'altra", in quanto ricche di gusto, succose,  sono ottime gustate a fine pasto o anche…

Dal sapore delicato e dal colore che richiama l'estate i fiori di zucca sono un alimento estivo che si presta a vari impieghi in cucina, ripieni, al forno, in pastella, a frittelle dolce, insomma dando spazio alla fantasia si possono…