Gli Angoli di Daniela
Torta allo yogurt e noci
Le noci, note per le loro proprietà benefiche sono ricche di omega 3, di zinco, calcio, potassio e ferro mentre lo yogurt è ricco di batteri buoni che svolgono un'azione detossinante.
Unione perfetta per dar vita ad un dolce delicato,…
Orzotto alle verdure
L'orzo è un cereale sano e nutriente, dalle tante proprietà benefiche, è un alleato dell'intestino e del colesterolo, rinforza e protegge il sistema immunitario e ha un'azione antiossidante.
Ricco di sali minerali, fosforo, magnesio e…
Sfincione siciliano
Ho assaggiato lo sfincione la prima volta che sono stata in Sicilia, dodici anni fa, e da allora tutte le volte che arrivo a casa del mio fidanzato non manca mai, così come le panelle e tante altre specialità siciliane.
Questa volta però…
Risotto con crema di piselli
Un risotto colorato, ricco di gusto e di sapore, semplice ma nutriente.
I piselli sono dei legumi di origine antichissima ricchi di proprietà benefiche, contengono sali minerali, vitamine , acqua e fibre. Hanno potere antiossidante e…
Minestra di verdure, fagioli e fregola
Le feste sono finite ed è tempo di tornare alla normalità, chi rientra a lavoro, chi a scuola, chi riprende le varie attività. Ci si lascia alle spalle le abbondanze di questi giorni e ritorniamo alle abitutini anche in cucina.
Dal…
Calza della befana salata
Eccoci arrivati anche quest'anno all'Epifania, che tutte le feste si porta via.
Prepariamoci a vivere questa giornata in allegria, caramelle, dolciumi vari e calze di ogni genere, in più potete realizzare questa ricetta per la cena del…
Pandoro farcito con crema mascarpone
Siamo arrivati alla fine dell anno. E' stato un anno ricco di avvenimenti belli e meno belli, ci prepariamo ad accogliere il nuovo anno con dolcezza, con un buon dolce da gustare al tocco della mezzanotte,fra bollicine e brindisi 🥂.
Un…
Cannalichi di Salemi
Il loro sapore riporta un pò tutti indietro nel tempo, quando per Natale ci si riuniva nelle case dei nonni e fra un gioco e l'altro le nonne e le mamme impastavano e sfornavano questi deliziosi biscottini, "i Cannalicchi", dal forno usciva…
Bun Natale
Tantissimi auguri di un sereno e felice Natale a tutti voi, che sia un Natale di serenità, armonia e all'insegna della famiglia.
Daniela
Fregola con carciofi e muggine
La ricetta di oggi è stata ideata, realizzata e fotografata per il blog dell'azienda "La casa del grano", https://www.lericettedellacasa.it/blog/.
Un'azienda sarda, che produce pasta da 60 anni rispettando la tradizione sarda…