Ricette delle feste

Ed eccoci alla terza ricetta natalizia, sfiziosa, ideale per accompagnare l'aperitivo della cena di Natale o di Capodanno. Un'insieme di girelle di pasta sfoglia salate, ben disposte da formare un'albero di Natale, qualche decorazione…
Leggi di più...

Dicembre è  per me il mese più bello dell'anno, è magico, nell'aria c'è l'atmosfera di festa, le lucine accese, i caminetti, e si prepara  al Natale, alla festa, al calore della famiglia e dello stare tutti insieme. La ricetta di oggi è…
Leggi di più...

Diamo il benvenuto a Dicembre con un ricettina tipicamente natalizia, dei biscottini a forma di stella con farina integrale e tanto riso soffiato. Ideali per accompagnare un tè, una tisana o la merenda dei pomeriggi natalizi. Preparateli…
Leggi di più...

Ed eccoci arrivati al sabato santo, in questa giornata definita "del silenzio" in attesa della Resurrezione, ci si raccoglie e si medita. E' anche il giorno delle preparazioni in attesa della festa. A tal proposito ho deciso di preparare…
Leggi di più...

Con la domenica delle Palme si entra nel vivo della settimana Santa che qui in Sardegna è   ricca di riti e tradizione. Dal sacro alla cucina mi viene proprio da dirvi, infatti come ogni festività porta con se usanze e tradizioni che si…
Leggi di più...

Ormai siamo entrati nel vivo del Carnevale, periodo più scherzoso dell'anno, e come tradizione vuole è il periodo dei fritti, chiacchiere, fatti fritti (in sardo para fruttusu), zippole di Oristano, frittelle di riso o ricotta e chi più ne…
Leggi di più...

Come ogni anno vi propongo una ricetta per la giornata di San Valentino, anche se premetto che San Valentino dev'essere ogni giorno e quindi tutte le ricette presenti in questo sito sono da preparare con amore alla/e persone care che amate.…
Leggi di più...

Siamo arrivati alla fine dell anno. E' stato un anno ricco di avvenimenti  belli e meno belli, ci prepariamo ad accogliere il nuovo anno con dolcezza, con un buon dolce da gustare al tocco della mezzanotte,fra bollicine e brindisi 🥂. Un…
Leggi di più...

Il loro sapore riporta un pò tutti indietro nel tempo, quando per Natale ci si riuniva nelle case dei nonni e fra un gioco e l'altro le nonne e le mamme impastavano e sfornavano questi deliziosi biscottini, "i Cannalicchi", dal forno usciva…
Leggi di più...

Il loro profumo delicato si diffonde in tutta la cucina, ed è subito festa, luci, colori, decorazioni e sapori, questa è una ricetta natalizia, che potete preparare in questi giorni di festa. La freschezza dell'arancia unita alla…
Leggi di più...