Albero di Natale di pasta sfoglia

Ed eccoci alla terza ricetta natalizia, sfiziosa, ideale per accompagnare l’aperitivo della cena di Natale o di Capodanno.

Un’insieme di girelle di pasta sfoglia salate, ben disposte da formare un’albero di Natale, qualche decorazione rossa e in un attimo la magia del Natale è sulle vostre tavole.

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • parmigiano reggiano q.b
  • 10/12 fette di pancetta affumicata a fette o prosciutto cotto
  • 1 uovo

Preparazione:

Srotolate la sfoglia, spennellate con cura l’uovo e a versate a pioggia il parmigiano.

Accendete il forno, fatelo scaldare bene a 180° con funzione statica.

Adagiate le fette di pancetta affumicata o di prosciutto cotto e piano piano arrotolate (dal lato corto), spennellando via via la parte di pasta liscia con l’uovo, arrotolate bene sino alla fine e poi ricavate delle rotelle di circa 1,5 cm.

Adagiatele su una teglia e spennellate l’uovo.

Infornate e fate cuocere per 25 minuti a 180° fino a che non avranno raggiunto una doratura uniforme.

Sfornate, fate raffreddare, disponete ad albero di Natale, qualche decorazione qua e là e portate in tavola.

Vi aspetto al prossimo articolo natalizio.

 

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