Ricette senza lattosio

In questi giorni si parte per le vacanze, chi va al mare, chi in montagna, chi a visitare città d'arte e monumenti, insomma la parola d'ordine è relax, riposo, staccare dalla routine quotidiana. Il sito non andrà in vacanza, non troverete…

D'estate si beve tantissimo, acqua, tè freddo, bevande alla frutta, ghiaccioli, granite il tutto per cercare un pò di refrigerio alle giornate di caldo insopportabile. Non si rinuncia però a gustare un buon caffè fin dal primo mattino…

La parola d'ordine in questa ricetta è "colore", rosso, verde, arancione, viola e bianco,tutti i colori delle verdure di stagione raccolti in un primo piatto davvero speciale. Ideale per il pranzo domenicale estivo,è sicuramente un…

Genuine, fragranti, profumate, soffici, sono le ciambelle al limone, dolcetti ottimi per la colazione o per la merenda, ideali anche da poter gustare in riva al mare. Il limone da sempre è un frutto che ben si presta alle preparazioni di…

Le pere coscia sono una qualità che si raccoglie nel periodo che va dalla seconda metà di luglio a tutto agosto, piccoline inizialmente dal verde intenso gialle con la maturazione, sono dolcissime e ben si prestano alla preparazione di…

Ottima come piatto unico o come secondo sfizioso in un pranzo domenicale o quando si hanno ospiti a pranzo o a cena,  è inoltre una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane, un pò più leggera in quanto le zucchine non…

Soffice, gustosa e soprattutto estiva, ottima in qualsiasi momento della giornata, la torta all'ananas è un dolce che preparo molto spesso in questo periodo, è ottima da accompagnare ad un buon caffè la mattina o ad un succo di frutta il…

La ricetta di oggi ve la descrivo in tre parole “Colorata, primaverile e gustosa”, adatta per un pranzo in famiglia all'insegna della bontà e del gusto. Per realizzarla potete utilizzare o i piselli freschi o quelli surgelati, ovviamente…

Dò il benvenuto a Maggio con questa ricetta tipicamente primaverile, che potrà accompagnare i pranzi o le cene di queste giornate un po’ calde, che piano piano ci accompagnano all'estate. Ottimo caldo appena sfornato per un pranzo…

Oggi vi propongo una variante della torta salata adatta al periodo e con prodotti di stagione “i piselli”. Adatta per le gite fuori porta in vista del 25 Aprile e 1° Maggio, per i pranzi in ufficio, semplicemente per fare qualcosa di…