Gli Angoli di Daniela
Zuppa di piselli secchi con fregola
Le zuppe sono uno dei piatti preferiti dell'autunno/inverno,con i loro profumi, il sapore intenso, la loro consistenza ti danno quella sensazione di calore di cui si ha bisogno in quelle giornate di freddo, piovose e uggiose.
Ingredienti…
Pan di spagna
Il pan di Spagna è una ricetta base della pasticceria, può essere creato in tante varianti e farcito in mille modi.
Con pochissimi ingredienti sani e genuini potrete creare una torta soffice, alta e profumata che accompagnerà le vostre…
Busiate alla crema di zucca e speck
Le busiate sono un formato di pasta tipico siciliano, nello specifico della zona di Trapani ma diffuse in tutta la Sicilia.
Salemi, un paese in provincia di Trapani ne è la patria.
Ogni anno ad agosto si ripete come una tradizione la…
Sa zuppa
Sa zuppa o is zuppasa sono un piatto tipico dell'antica cucina sarda. Veniva preparato dalle sapienti mani de "Is Massaiasa" , le massaie, che in tempi antichi per sfamare la famiglia inventavano con pochissimi ingredienti a loro…
Torta salata alla zucca e salsiccia
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Diamo il benvenuto a Novembre con una bella ricettina salata, ricca di…
Torta soffice alla zucca
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Fine Ottobre, primi di Novembre è il periodo in cui adoro cucinare la…
Patate ripiene di funghi e prosciutto cotto
Le patate sono un'alimento naturale che non manca mai nelle nostre cucine, contengono amido, sali minerali e potassio e inoltre hanno anche un grande potere energetico.
Adoro mangiarle nel periodo freddo, al forno, bollite, cotte al…
Frittelle dolci di bietola
Oggi voglio parlarvi di un dolce molto antico, povero diffuso in molte zone della Sardegna.
Non è un dolce decorato o rifinito nei dettagli ma di qualcosa che suppur semplice e povero negli ingredienti è una vera bontà per il palato.…
Panini dolci all’uvetta
Ideali per una colazione o merenda sana, genuina e nutriente.
Adoro prepararli in questo periodo autunnale, quando l'aria è più frizzantina e si ha voglia di qualcosina di più sostanzioso per iniziare la giornata nel modo giusto.…
Zuppa inglese
E' un dolce al cucchiaio, delicato, preparato in tutta Italia che si presenta con diverse varianti da regione a regione.
Amato da tutti perchè unisce la dolcezza della crema pasticcera ad un dolciastro particolare del liquore, spesso può…