Ricette senza lattosio

E' tempo di gite fuori porta, grigliate, pranzi all'aperto, e al sacco. A tal proposito ho pensato di preparare una ricetta molto facile, versatile, veloce, che può accompagnare questi momenti. Perfetta anche per un aperitivo o una…

È una domenica di maggio che sa tanto di fine settembre /primi di ottobre. Fuori piove, il cielo è grigio e con molta probabilità sarà così per tutto il giorno.   Dopo aver sistemato un po' casa, mi sono dedicata al sito, alle…

Una variante della classica pasta frolla è la frolla montata. Una preparazione molto semplice con cui si preparano i classici biscottini che in commercio troviamo nelle scatole di latta. Ideali per accompagnare una tazza di tè alle…

Era da tempo che volevo pubblicare questa ricetta, l'avevo pensata addirittura come ricetta per ferragosto, cercavo l'occasione giusta e questa volta ho deciso di proporvela come "dolce per San Valentino". Romantico, delicato, molto…

Benvenuto Febbraio, mese del Carnevale, delle feste a tema, delle fritture e di tutti i dolci della tradizione. Ho scelto di iniziare questo mese con un dolcetto colorato, simpatico direi, goloso e apprezzato da tutti, grandi e piccoli.…

Ho pensato per giorni a questa ricetta, ho preso le misure, fatto delle prove, raccolto l'agrifoglio,  e stamattina mi sono messa all'opera. Non volevo preparare la classica casetta solo per figura o da usare come centro tavola, volevo…

Un dolcetto semplicissimo, soffice e delicatamente profumato. Il muffin è il dolce della colazione che ho preparato per anni e che ha accompagnato le mie colazioni nel periodo dell'università a Pisa. Li ho preparati in varie…

Voglio iniziare questo articolo con la parola grazie, grazie di cuore a tutti, perché nonostante la mia assenza di questi ultimi mesi il sito continua a crescere, questo per me è motivo di grande orgoglio. Nel mio piccolo sono riuscita…

D'estate non possono mai mancare, peperoni, zucchine, pomodori ripieni, sono un classico. Da gustare freddi se preparati con la pasta, con il riso oppure caldi con tanto di formaggi filanti. Qualche giorno fa ho raccolto dall'orto dei…

Dopo qualche settimana di assenza torno con una ricetta estiva, fresca, golosa. Cremoso, dal sapore delicato della mandorla, il gelato fatto in casa con la gelatiera è sempre molto apprezzato in casa, specie come fine pasto la domenica o…