Gli Angoli di Daniela
Torta alle pesche
Diamo il benvenuto ad Agosto con una ricetta ideale per la prima colazione, realizzata con ingredienti sani e genuini.
Una torta semplice, soffice, dal gusto delicato. Le pesche affondano in un cremoso impasto di uova, zucchero, farina…
Mezze penne alla crema di peperoni
La ricetta di oggi l'ho pensata per un pranzo al rientro dal mare, un bel piatto di pasta saporito, colorato e nutriente è quello che ci vuole, specie quando si è in vacanza e i ritmi sono più lenti ci permettono di godere a pieno delle…
Coppe al caffè
L'avete senza dubbio ricosciuta, un ritorno al passato e un tuffo nel presente. Un gelato che ha segnato la giovinezza dei nostri genitori quando il dopo pranzo o le sere con gli amici non poteva mai mancare.
Personalmente la adoravo, ma…
Torta estiva pere e cocco
Non so rinunciare alla dolcezza a colazione, anche d'estate un dolcetto lo mangio sempre, è un modo per iniziare la giornata con la giusta carica. Prediligo sapori freschi, e questa torta vi assicuro che lo è, accosta le perine cosce…
Crema di riso alle pere
Un dolcetto antico molto semplice, dal delicato profumo e aroma di limone, pochissimi ingredienti per creare un dessert ideale come leggero fine pasto o sfiziosa merenda.
La preparavo spesso nel periodo dell'università, molto simile a…
Frittelle di zucchine
Dolci o salate, le frittelle sono un piatto amato e apprezzato in ogni stagione.
Ideale come contorno per accompagnare un secondo di carne o come stuzzichino in un apericena all'aperto, sono proprio una tira l'altra e sono inoltre anche…
Zucchine ripiene di fregola
Da sarda, ma anche grande amante della fregola, ho voluto realizzare questo piatto estivo ma con un tocco tradizionale.
La zucchina tonda, nota per il sapore delicato, è ideale per contenere un primo piatto saporito, sfizioso e colorato.…
Focaccia dolce
Era da tanto tempo che avevo in mente di prepararla, un semplicissimo impasto, pochi ingredienti che impastati e uniti fra loro danno vita ad una focaccia ideale da gustare per merenda a metà pomeriggio, quando i vostri bambini interrompono…
Pomodori ripieni di anelletti siciliani
Diamo il benvenuto a Luglio con una ricetta tipica dell'estate, "i pomodori ripieni".
Per le vostre nonne o mamme era un'abitudine che ogni estate rinnovavano, luglio e agosto in cui i pomodori erano nel pieno della produzione e del…
Insalata fredda di Malloreddus
Chiudiamo il mese di Giugno con un piatto fresco, estivo, saporito e nutriente, is Malloreddus 4 sapori (spinaci, pomodoro e zafferano) La casa del grano "Antiche specialità".
Dalla tradizione sarda, i Malloreddus in versione estiva,…