Ricette Senza Lattosio

Diamo il benvenuto ad Ottobre con una bella torta soffice e colorata, dalle note intense della menta e dolci del cocco. Ideale da preparare in qualsiasi stagione dell'anno, è un ottimo fine pasto per il pranzo della domenica o per le…
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In questo settembre che sa di Luglio ho voluto creare questo dolce, una torta che unisce le "perine estive" (frutto tipico con raccolta fra agosto e settembre) e l'amaretto dal suo inconfondibile sapore di mandorle amare che ci rimanda…
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Oggi vi propongo questa ricetta per farvi fare un tuffo nel passato, sia in termini di sapori che di ricordi. Le tartarughe di pasta sfoglia sono un dolce antico che ricorda l'infanzia. Semplici, friabili e golose, erano i dolci delle…
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Questi dolcetti sono ricchi di ricordi, infatti riportano alla mente il periodo dell'università, quando si tornava dalle vacanze estive e si riprendeva la vita da universitaria fuori sede. Il sabato pomeriggio o la domenica mattina mi…
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Passato Ferragosto solitamente i detti affermano che l'estate è in discesa, ma in realtà qui in Sardegna è ancora lunga, c'è tutto Settembre e direi anche parte di Ottobre per godere ancora a pieno delle belle giornate di sole e di mare e…
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Il Ferragosto è una festa che ha origini antichissime, venne istituita ai tempi dell'Imperatore Augusto da cui prende il nome il mese Agosto. Da sempre rappresenta il culmine dell'estate, "la grande festa dell'estate", mare, sole, ferie,…
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Il mare si sà, stimola l'appetito un pò di tutti, grandi e piccoli, sarà il caldo, saranno le energie perse sotto il sole,le lunghe ore passate in acqua, le nuotate, o semplicemente "l'aria di mare"quando si torna a casa dopo una giornata…
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In questi giorni si parte per le vacanze, chi va al mare, chi in montagna, chi a visitare città d'arte e monumenti, insomma la parola d'ordine è relax, riposo, staccare dalla routine quotidiana. Il sito non andrà in vacanza, non troverete…
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D'estate si beve tantissimo, acqua, tè freddo, bevande alla frutta, ghiaccioli, granite il tutto per cercare un pò di refrigerio alle giornate di caldo insopportabile. Non si rinuncia però a gustare un buon caffè fin dal primo mattino…
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La parola d'ordine in questa ricetta è "colore", rosso, verde, arancione, viola e bianco,tutti i colori delle verdure di stagione raccolti in un primo piatto davvero speciale. Ideale per il pranzo domenicale estivo,è sicuramente un…
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