Ciambelle soffici al limone

Pochissimi ingredienti che fondendosi creano una merenda sana, semplice dal profumo d’altri tempi che accompagnerà le vostre colazioni o le merende dei più piccoli.

Le ciambelline al limone, soffici, delicate dal profumo di limone di casa.

Vi invito a scoprire anche la ricetta del plumcake allo yogurt e limone ; torta alle pere  Treccine allo yogurt e limone e tante altre idee per una colazione sana e gustosa.

Ciambelle soffici al limone

Ciambelline soffici e delicate al profumo di limone, senza burro né olio, per colazione e merenda.

Cottura 18 minuti min

Porzioni: 6 tortine

Portata: Dolci

Cucina: Italiana

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 4 uova intere
• 120 g zucchero semolato
• 100 g farina 00
• 40 g fecola
• 1 cucchiaino abbondante lievito per dolci
• 1 bustina vanillina
• scorza di 1 limone biologico
• zucchero a velo per decorare
• burro e farina per gli stampini

Preparazione

 

1. Preriscaldate il forno ventilato a 180°.
2. Lavorate le uova con lo zucchero per 10-12 minuti, fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete la scorza di limone grattugiata, la vanillina e poco alla volta la farina setacciata con il lievito e la fecola.
3. Imburrate e infarinate gli stampini e versatevi il composto.
4. Infornate e cuocete in forno ventilato a 180° per circa 18 minuti.
5. Sfornate, lasciate intiepidire leggermente, capovolgete e decorate con lo zucchero a velo.

Per i più golosi, amanti di una colazione “da campioni” possono tagliare a metà la ciambella e farcirla di crema alla nocciola o marmellata a piacere.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, vi invito a iscrivervi alla pagina Instagram

   https://www.instagram.com/gliangolididaniela/

Gli angoli di Daniela

per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette.