Dolci

Buon 8 Dicembre a tutti, buona Festa Dell’Immacolata. Tradizione vuole che nella giornata di oggi nelle case si prepari l’albero e il presepe, si espongono gli addobbi e le varie decorazioni, ma la parola d’ordine dev'essere sempre “Luce”.…
Leggi di più...

Qualche giorno fa mentre sfogliavo vecchi giornali di cucito alla ricerca di ricami e idee natalizie ho trovato delle ricette di cucina, per me una più bella dell'altra, dai primi ai contorni, passando per gli antipasti, e naturalmente i…
Leggi di più...

E' sabato mattina, ho appena realizzato questo dolce e mentre scrivo sono avvolta da un delicato profumo di pasta sfoglia, mele e cannella, tutti ingredienti che mi fanno sentire il calore della famiglia, perchè il sabato per me è dedicato…
Leggi di più...

Qualche mese fa mia mamma assaggiando dei dolcetti che avevo preparato mi ha detto che le ricordavano dei dolci che suo padre le comprava la domenica mattina quando era molto piccola. Il profumo, il sapore l’hanno riportata indietro nel…
Leggi di più...

Ed eccoci arrivati "ufficialmente" al 301^esimo articolo. Un grande traguardo che non è solo un numero, rappresenta per me tanto ed è anche uno stimolo per fare sempre di più, migliorare, crescere, imparare sempre cose nuove e tecniche.…
Leggi di più...

Ottobre è il mese delle melagrane, un frutto particolare dalle innumerevoli proprietà benefiche. Esternamente ricorda la classica mela, ma al suo interno è formata da tanti piccoli chicchi con i semini da i quali si ottiene un succo…
Leggi di più...

Questi biscotti mi riportano indietro nel tempo, potevo avere 6/8 anni quando uscirono, li adoravo, friabili, dal delicato ripieno di fichi, erano proprio uno tira l'altro. Ho sempre voglia di sperimentare cose nuove, riscoprire vecchi…
Leggi di più...

Erano giorni che pensavo ad una ricetta dolce con la frutta di stagione, volevo realizzare qualcosa che rappresentasse queste giornate di Settembre, dai toni tipicamente estivi. Avendo ancora tanti fichi nell'albero ho pensato di…
Leggi di più...

Settembre, orgoglioso, d'estate decorato ma d'autunno impastato. E' il mese delle riprese, delle "ripartenze", di stilare nuovi programmi, nuovi progetti, un pò come se fosse un nuovo anno che arriva. Mi piace rappresentare ogni mese…
Leggi di più...

Diamo il benvenuto ad Agosto con una ricetta ideale per la prima colazione, realizzata con ingredienti sani e genuini. Una torta semplice, soffice, dal gusto delicato. Le pesche affondano in un  cremoso impasto di uova, zucchero, farina…
Leggi di più...