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ricette sane

Torta soffice alla panna e arancia

Non c'è modo migliore di una bella video ricetta per tornare sulle pagine del mio adorato sito. Questa ricetta parla del mese di Maggio, il mese delle rose, della primavera, dei profumi e dei colori, una torta a forma di fiore,…

Zuppa di zucca e fagioli

Eccoci finalmente a Dicembre, il mese più magico dell'anno. Quest'anno abbiamo veramente bisogno di piccole cose, di calore, di luce, sarà un Natale diverso da tutti gli altri ma ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per…

Lasagne alla zucca e salsiccia

Diamo il benvenuto al mese di Novembre di questo 2020 (anno decisamente particolare) con una ricetta autunnale, un piatto completo, domenicale direi che vede come protagonista la zucca. Adoro preparare le lasagne per il pranzo della…

Spaghetti funghi e pomodorini

Un primo piatto autunnale ma con un tocco di estate dato dai pomodorini di campo, del resto con le temperature che ci sono ancora qui in Sardegna è un po' difficile immergersi del tutto nel mood autunnale. Mi piace sempre sperimentare…

Torta salata ai peperoni

Ho realizzato questa ricetta per l'aperitivo del pranzo di Ferragosto in famiglia, da accompagnare ad un bitter fresco con scorzetta di limone,l’ ideale dopo qualche ora passata in spiaggia in cui l'appetito si fa sentire e allo stesso…

Crostata alle albicocche e crema pasticcera

Estate o inverno, freddo o caldo il dolce non può mai mancare, specie quando organizzi un pranzo in famiglia la domenica, una cena fra amici o semplicemente desideri un dolce estivo, colorato e fresco. Le albicocche sono un frutto estivo…

Conchiglie in crema di zucchine

Piu dolci e delicate delle zucchine scure, le chiare ben si prestano per accompagnare primi piatti, specie pasta, risotti, fregola e cus cus. La ricetta di oggi è molto semplice, veloce e non occorrono tanti ingredienti per prepararla,…

Zucchine ripiene

Diamo il benvenuto a Giugno con una ricetta " classica" dell'estate, "le zucchine ripiene". Non c' è estate senza, ripiene di verdure, riso, carne, pesce, le zucchine accompagnano buona parte dei nostri pasti estivi, dai primi ai…

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