Muffin con gocce di cioccolato

Un impasto semplicissimo, l’unione di pochi ingredienti da vita ad un dolcetto goloso, soffice e dal sapore unico. Ideali per la colazione poiché apportano i carboidrati necessari per affrontare la giornata dandoci la carica, ma possono essere consumati anche a merenda o accompagnare le festicciole dei vostri bambini, specie quelle di questo periodo di fine scuola.

Muffin con gocce di cioccolato

Muffin soffici e golosi con gocce di cioccolato, per colazione, merenda e feste dei bambini.

Cottura 20 minuti min

Portata: Dolci

Cucina: Italiana

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 150 g farina 00
• 100 g zucchero semolato
• 2 uova intere
• 1 bustina lievito per dolci
• 80 g margarina vegetale
• 120 g latte anche vegetale di soia
• 1 pizzico sale
• 100 g gocce di cioccolato

Preparazione

 

1. Lavorate le uova con lo zucchero per una decina di minuti, finché il composto avrà raddoppiato il volume.
2. Aggiungete a filo la margarina sciolta a bagnomaria, il latte, la farina setacciata e il lievito, e lavorate per alcuni minuti fino a ottenere un impasto consistente e cremoso.
3. Unite le gocce di cioccolato e mescolate bene perché si distribuiscano in modo uniforme.
4. Riempite per 3/4 i pirottini di carta, per comodità sistemati negli stampini da muffin o in contenitori di alluminio, e cospargete con altre gocce di cioccolato.
5. Infornate in forno preriscaldato e cuocete per una ventina di minuti.
6. Lasciate raffreddare e servite.