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piatti estivi

Insalata estiva di ceci e pollo

L'insalata di ceci è un piatto completo che amo preparare nel periodo estivo quando abbiamo bisogno di cibi nutrienti ma freschi, allo stesso tempo gustosi e salutari. Ho utilizzato i ceci secchi, ma per tagliare i tempi si possono usare…

Teglia di verdure estive al forno

Ferragosto è passato ma siamo ancora nel pieno dell'estate (almeno qui in Sardegna), il sole e il gran caldo dominano queste giornate di quasi fine agosto. Pertanto ho pensato di preparare una ricetta estiva, colorata, fatta con verdure di…

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