Ricette delle feste

Con l'augurio che questa Pasqua ci porti serenità e gioia di vivere e custodisca ai primi posti i valori essenziali della vita: la famiglia, l'amore e l'amicizia. Buona Pasqua a tutti voi! Oggi vi propongo una ricettina…
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Mancano esattamente quattro settimane a Pasqua, negli scaffali dei supermercati abbondano le uova di cioccolato, le colombe confezionate e i dolci di Pasqua. Chi mi conosce e mi segue da tempo sa che ogni festività viene posta in…
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Era da tempo che volevo pubblicare questa ricetta, l'avevo pensata addirittura come ricetta per ferragosto, cercavo l'occasione giusta e questa volta ho deciso di proporvela come "dolce per San Valentino". Romantico, delicato, molto…
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Benvenuto Febbraio, mese del Carnevale, delle feste a tema, delle fritture e di tutti i dolci della tradizione. Ho scelto di iniziare questo mese con un dolcetto colorato, simpatico direi, goloso e apprezzato da tutti, grandi e piccoli.…
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Preparate in tutta la Sardegna, le formaggelle sono il dolce di Pasqua sardo in assoluto. Una preparazione antica, che si ripete di anno in anno e di generazione in generazione, pertanto non potevo non condividerla con voi con il mio…
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Una frolla molto semplice, realizzata con pochi ingredienti, molto antica che le nonne e le mamme preparavano con le loro mani in tempi lontani per portare nelle tavole un dolce simbolo della Pasqua. Un rito che ogni anno qualche giorno…
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Un dolce tipico della tradizione pasquale toscana dalle origini molto antiche. Una pasta di pane resa dolce dallo zucchero e aromatizzata con l’anice, la scorza del limone e dell’arancio. Questo dolce mi ricorda il periodo…
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Ed eccoci arrivati al sabato santo, in questa giornata definita "del silenzio" in attesa della Resurrezione, ci si raccoglie e si medita. E' anche il giorno delle preparazioni in attesa della festa. A tal proposito ho deciso di preparare…
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Con la domenica delle Palme si entra nel vivo della settimana Santa che qui in Sardegna è   ricca di riti e tradizione. Dal sacro alla cucina mi viene proprio da dirvi, infatti come ogni festività porta con se usanze e tradizioni che si…
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