Caramelle di pasta sfoglia salate

Buon sabato cari lettori,

oggi vi propongo una ricettina simpatica, allegra e semplicissima, ideale come aperitivo, come stuzzichini per un compleanno ma anche come antipasto domenicale.

Potete prepararle con funghi, prosciutto cotto e formaggio oppure wrustel e formaggio, olive verdi o nere e prosciutto, ma se volete potete anche realizzarle dolci con all’interno della crema pasticcera, con marmellata o una delicata crema alle nocciole.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

300 g funghi champignon o crema

dadini di prosciutto cotto

formaggio a pasta molle/ mozzarella (senza lattosio per gli intolleranti)

1 uovo intero (per spennellare)

semini di sesamo (per decorare, a piacere)

Preparazione:

Per prima cosa preparate i funghi, tagliate la base, rendeteli a pezzetti piccoli, rosolateli in un filo d’olio evo per 8/10 minuti circa e ad ultimo aggiungete i dadini di prosciutto cotto, salate e proseguite la cottura per qualche altro minuto.

Srotolate la pasta sfoglia, tagliate dei rettangoli, ne dovrebbero uscire 6.

Aggiungete ai funghi dei dadini di formaggio o mozzarella e amalgamate bene.

Preriscaldate il forno a 180° funzione ventilata.

Ponete al centro il composto di funghi, chiudete bene, e girate i lati come se fosse una caramella.

Spennellate l’uovo intero (precedentemente sbattuto) su tutta la superficie e aggiungete i semi di sesamo sopra.

Infornate, fate cuocere per 25 minuti a 180°.

Sfornate, fate leggermente raffreddare e servite.

Vi auguro una buona preparazione e vi invito (se non l avete ancora fatto) a iscrivervi alla mia pagina Facebook e seguire la pagina Instagram @gliangolididaniela per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette, scatti della colazione e momenti della giornata.

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