pasta lievitata

Cannoncini salati  o comunemente rollè, fanno parte della rosticceria siciliana , molto apprezzati negli aperitivi, come pranzo veloce o al sacco, sono presenti i tutti i bar, pasticcerie siciliane. Una pasta lievitata che avvolge…

Come sapete il sito è incentrato su ricette della tradizione sarda e siciliana. Il mio compagno è siciliano e mi piace portare in tavola ricette che gli facciano sentire il profumo della sua amata terra. I rustici che ho preparato fanno…

Ed eccoci arrivati "ufficialmente" al 301^esimo articolo. Un grande traguardo che non è solo un numero, rappresenta per me tanto ed è anche uno stimolo per fare sempre di più, migliorare, crescere, imparare sempre cose nuove e tecniche.…

Ideale per iniziare la giornata con dolcezza accompagnata da un buon cappuccino o da un profumato caffè, la brioche alle mele è un dolce molto soffice, delicato con dei pezzetti di mele. Può contente oltre alle mele anche altri tipi di…