Primi piatti

Eccoci come ogni venerdì con la ricetta dedicata alla quaresima. Oggi vi propongo un piatto unico che potrete preparare per pranzo, il “riso al forno”. Adoro il riso e mi cimento spesso in nuove ricette, questa è una di quelle che…
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La fregola è una pasta tipica sarda, che viene fatta in tutte le zone della Sardegna in formati diversi. Semola e acqua vengono lavorati in modo da formare delle palline irregolari, molti di voi penseranno al cus cus ma la…
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Nonostante la temperatura e le giornate quasi estive, il calendario parla chiaro “siamo in autunno”, pertanto godiamo appieno delle sue ricchezze naturali, e attendiamo il clima un po’ più frizzantino e un po’ di pioggia di cui ne abbiamo…
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