Ciambellone bicolore senza lattosio

 Profumato, soffice, goloso, lo descrivo cosi, addolcisce i nostri risvegli e ci dà la giusta carica per affrontare una nuova giornata, perché un buon inizio è un valido aiuto per tutta la giornata.

Ingredienti semplici, genuini, dal sapore di una volta con il cacao che dona un tocco in più di golosità.

Ciambellone bicolore senza lattosio

Un ciambellone soffice bicolore, bianco e al cacao, preparato con margarina vegetale e acqua, senza lattosio.

Cottura 45 minuti min

Portata: Dolci

Cucina: Italiana

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 350 g farina 00
• 300 g zucchero semolato
• 200 g margarina vegetale
• 40 g cacao amaro in polvere
• 200 ml acqua tiepida
• 4 uova intere
• lievito vanigliato per dolci poco meno di una bustina
• 1 pizzico sale
• olio di semi di girasole e farina per la teglia

Preparazione

 

1. Lavorate bene a crema la margarina, sciolta e lasciata raffreddare, con lo zucchero; aggiungete le uova e il sale e lavorate per circa 10 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Setacciate la farina con il lievito e unitela poco alla volta all’impasto, alternandola con l’acqua tiepida a filo.
3. Dividete l’impasto in due e in una parte aggiungete il cacao, mescolando bene.
4. Accendete il forno ventilato a 180°. Spennellate d’olio di semi lo stampo da ciambellone e infarinatelo, eliminando la farina in eccesso.
5. Con due sac à poche versate prima due giri di impasto al cacao e al centro un giro di impasto chiaro.
6. Infornate e cuocete per 45 minuti.
7. Sfornate e lasciate raffreddare prima di capovolgere.

Non mi resta che augurarvi un dolce risveglio…