primi piatti con la zucca

Ottobre ci ha appena salutato con un clima mite, un pò insolito per il periodo.  Ci ha un pò confuso, le belle giornate ci hanno riportato in riva al mare e anche in tavola abbiamo messo da parte cibi del periodo freddo continuando a…

Diamo il benvenuto ad Ottobre con una ricetta che lo rappresenta. Ottobre è il mese dell’autunno, della zucca, dei cibi caldi, delle zuppe e delle castagne. Il mese che in tante aspettiamo, l’aria è frizzantina e la casa diventa il…

Un primo piatto  nutriente, ideale per uno stile di vita sano, bilanciato e salutare grazie alle proprietà benefiche della zucca e dell'orzo perlato. Quest'ultimo infatti è ricco di fibre,  magnesio, potassio e fosforo, elementi utili al…