malloreddus di Sardegna

Le temperature sono molto alte in questi giorni, abbiamo raggiunto i 45°. Con un caldo così diventa tutto più difficile cerchiamo di prediligere cibi freschi, non troppo elaborati, che sazino senza appesantire e non necessitino di troppo…

Semplicissima, estiva ed è realizzata con due ingredienti che non possono mai mancare nella mia cucina d'estate, i "Malloreddus e i friggitelli". I Malloreddus  presenti in dispensa tutto l'anno, ottimi in inverno con un buon…