Gli Angoli di Daniela
L’ autunno è ricco di frutti, castagne, mele cotogne, cachi, mele, perine e melagrane.
Oggi vi propongo una ricetta con questo frutto dalle origini antichissime e dalle mille proprietà benefiche.
Definito ” il frutto dell’elisir di giovinezza”,
Ho preparato questo “smoothie”, in italiano frullato, ideale per una merenda all’insegna del benessere, leggero, dal delicato sapore di questo frutto prelibato.
Smoothie, frullato di melagrana
Un frullato leggero di succo di melagrana, yogurt bianco e ghiaccio, per una merenda all’insegna del benessere.
Ingredienti
Preparazione
- Tagliate le estremità delle melagrane, dividetele a metà e sgranatele con pazienza, eliminando tutta la pellicina intorno ai chicchi.
- Mettete i chicchi nel mixer e frullate alla massima velocità.
- Filtrate il succo con un colino, per eliminare tutti i semini.
- Rimettete il succo nel mixer e aggiungete prima il cucchiaio di zucchero di canna e poi lo yogurt.
- Quando il composto sarà abbastanza cremoso aggiungete i cubetti di ghiaccio e frullate ancora.
- Versate lo smoothie in un bicchiere con cannuccia e servite.
Vi auguro una buona preparazione e una buona merenda.
