Gli Angoli di Daniela
L’ autunno è ricco di frutti, castagne, mele cotogne, cachi, mele, perine e melagrane.
Oggi vi propongo una ricetta con questo frutto dalle origini antichissime e dalle mille proprietà benefiche.
Definito ” il frutto dell’elisir di giovinezza”,
Ho preparato questo “smoothie”, in italiano frullato, ideale per una merenda all’insegna del benessere, leggero, dal delicato sapore di questo frutto prelibato.
Ingredienti:
- 3 melagrane mature
- 1 yogurt bianco
- 8 cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione:
Tagliate le melagrane nelle due estremità, dividete in due parti e con tanta pazienza sgranatele eliminando tutta la pellicina che racchiude i chicchi.
Inserite i chicchi all’interno della ciotola del mixer e azionate alla massima velocità.
Filtrate il succo con un colino in modo tale da eliminare tutti i semini ed avere solo il succo.
Versate il succo nuovamente nel mixer e aggiungete prima un cucchiaio di zucchero di canna e poi lo yogurt.
Quando avrete ottenuto un composto abbastanza cremoso versate i cubetti di ghiaccio e azionate.
Il vostro smoothie è pronto per essere trasferito in un bel bicchiere con cannuccia ed essere sorseggiato a merenda.
Vi auguro una buona preparazione e una buona merenda.
