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antiche ricette sarde

Minestra di patate alla sarda

Il freddo è arrivato qui in Sardegna nel fine settimana e ha portato un forte vento e un arietta frizzantina tipica di questo periodo che lentamente ci accompagna verso il Natale.  Non c' è nulla di più gradevole di sentire il calore…

Antica torta di semola

Natale è ormai alle porte, c' è la corsa alla spesa, agli ultimi regali, al preparare tante pietanze, dagli antipasti al dolce. Vi voglio parlare di una ricetta molto antica che ho realizzato per una collaborazione con "La casa del…

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