Gli Angoli di Daniela
Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)
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Torta alle pere e amaretti

In questo settembre che sa di Luglio ho voluto creare questo dolce, una torta che unisce le "perine estive" (frutto tipico con raccolta fra agosto e settembre) e l'amaretto dal suo inconfondibile sapore di mandorle amare che ci rimanda…