pasta frolla

La primavera è la stagione del risveglio dal lungo letargo dell'inverno, sia per gli animali che per la natura, i fiori sbocciano e ci regalano mille colorazioni e profumi. Così accade anche un pò con la mia creatività, da marzo seguo…

Una frolla molto semplice, realizzata con pochi ingredienti, molto antica che le nonne e le mamme preparavano con le loro mani in tempi lontani per portare nelle tavole un dolce simbolo della Pasqua. Un rito che ogni anno qualche giorno…

Siamo già arrivati al 6 Gennaio, la festa dell'Epifania, giorno di dolciumi, di calze e di befane. Dai primi dicembre ho realizzato solo ricette a tema natalizio, dalla ciambella al cioccolato alla focaccia ad albero di Natale, dal…

Qualche mese fa mia mamma assaggiando dei dolcetti che avevo preparato mi ha detto che le ricordavano dei dolci che suo padre le comprava la domenica mattina quando era molto piccola. Il profumo, il sapore l’hanno riportata indietro nel…

Settembre, orgoglioso, d'estate decorato ma d'autunno impastato. E' il mese delle riprese, delle "ripartenze", di stilare nuovi programmi, nuovi progetti, un pò come se fosse un nuovo anno che arriva. Mi piace rappresentare ogni mese…

Oggi si festeggia San Valentino, come sapete sono molto attenta alle tradizioni, usanze, feste, ma ci tengo a fare un'appunto, San Valentino è la festa degli Innamorati e si festeggia il patrono. Negli ultimi anni è diventata una festa…

Le rose del deserto sono dei delicati biscottini di pasta frolla aromatizzata alle mandorle, ricoperti di cornflakers. Sono deliziosi la mattina a colazione con una bella tazza di latte o il pomeriggio con il tè delle cinque, magari un…

E' un dolce che viene preparato  l'8 Marzo, in occasione del giorno della festa della donna. Ha origini abbastanza recenti, la sua diffusione risale all'incirca agli anni 50. La particolarità sta nella parte superiore, caratterizzata da…