Gli Angoli di Daniela
Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)
navigazione Tag

legumi

Zuppa di fagioli e cipolle

Un piatto antico della tradizione contadina, fagioli borlotti e cipolle, povero, unico e nutriente. In tempi antichi era un piatto “rifugio”, che nutriva le famiglie dopo il duro lavoro nei campi e riscaldava dal freddo. Al giorno…