Gli Angoli di Daniela
Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)
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busiate salemitane

Busiate alla crema di zucca e speck

Le busiate sono un formato di pasta tipico siciliano, nello specifico della zona di Trapani ma diffuse in tutta la Sicilia. Salemi, un paese in provincia di Trapani ne è la patria. Ogni anno ad agosto si ripete come una tradizione la…

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