ricette tipiche sarde

Era da tantissimo tempo che volevo pubblicare questa ricetta, da amante delle tradizioni quale sono non potevo non condividerla con voi, purtroppo per mancanza di tempo non sono riuscita a farlo per la festa di Sant' Antonio, il protettore…

Gnocchetti in italiano, in sardo "Malloreddus", assieme alla fregola rappresentano i primi  piatti cardine della tradizione culinaria sarda. Vengono proposti in tante versioni e formati e tutti ben si prestano a condimenti di carne o…

La fregola è una pasta tipica sarda, che viene fatta in tutte le zone della Sardegna in formati diversi. Semola e acqua vengono lavorati in modo da formare delle palline irregolari, molti di voi penseranno al cus cus ma la…