sardegna in tavola

Siamo ormai a oltre la metà di Ottobre e nonostante l'aria sia ancora calda, si ha voglia di piatti autunnali, tipici di questa stagione come la zucca. Oggi voglio proporvi la ricetta della fregola con la zucca e il guanciale, un primo…

Siamo ormai a Settembre inoltrato, le giornate calde si alternano a quelle un pò più frizzantine, l'aria in generale è un pò cambiata, si cambiano le abitudini e in qualche modo si inizia ad aver voglia di autunno.  Anche in tavola, piano…

La ricetta di oggi è  stata ideata, realizzata e fotografata per il blog dell'azienda "La casa del grano",  https://www.lericettedellacasa.it/blog/. Un'azienda sarda,  che produce pasta da 60 anni rispettando la tradizione sarda…

Questa ricetta l'ho ideata e realizzata per il blog dell'azienda "La casa del grano", una nota "storica" azienda sarda che produce pasta tradizionale da 60 anni portando avanti la tradizione attraverso l'impiego di materie prime locali…