Gli Angoli di Daniela
Tortino dell’orto
Con il mercoledì delle ceneri inizia ufficialmente la Quaresima, il periodo per i Cristiani di preparazione alla Pasqua, e pertanto ogni venerdì non si consuma la carne. In queste settimane vi proporrò ogni venerdì una ricetta adatta senza…
Muffin all’ananas (senza lattosio)
Muffin o tortino, racchiuso in un simpatico pirottino colorato è il dolcetto ideale per la colazione. Di origine anglosassone, ormai è diffuso in tutto il mondo e anche da noi in Italia negli ultimi anni sta prendendo piede.
Lo troviamo…
Focaccia integrale
Friabile, leggera, salutare, così definisco la focaccia che ho preparato oggi per cena, ha qualcosa in più rispetto alla classica e tradizionale focaccia (vedi articolo “Focaccia semplice”) , è fatta con la farina di frumento integrale,…
Torta salata romantica “senza lattosio”
La ricetta di oggi ripropone il tema San Valentino e quindi cuori cuori cuori, ma questa volta in versione salata. Un idea per un pranzo a lavoro, un aperitivo, un contorno per la cena ma il tutto in chiave romantica che scalda sempre il…
Biscotti integrali senza lattosio per San Valentino
Bisogna metterci il cuore in ogni cosa che si fa, soprattutto quando lo si fa per le persone che amiamo.
San Valentino da sempre è la festa dell’amore, ma l’amore è ogni giorno, nei gesti, nelle piccole cose, nel sorprendere l’altra…
“Para frittusu” o “fatti fritti” senza lattosio
Come sapete sono una persona legata fortemente alle tradizioni della mia terra, devono essere tramandate di generazione in generazione pertanto noi abbiamo “ l’obbligo” di non perderle affinché i nostri figli, nipoti, pronipoti possano…
Chiacchiere di Carnevale
A seconda della regione d’Italia prendono un nome diverso, chiacchiere, cenci, frappe e bugie ma ciò che le accomuna è senza dubbio la festa, l’allegria, il profumo che emanano tipico del “Carnevale”.
Le loro origini risalgono all’epoca…
Ciambellone bicolore senza lattosio
Profumato, soffice, goloso, lo descrivo cosi, addolcisce i nostri risvegli e ci dà la giusta carica per affrontare una nuova giornata, perché un buon inizio è un valido aiuto per tutta la giornata.
Ingredienti semplici, genuini,…
Torta al limone senza lattosio
Dal dolce al salato, dalla colazione alla cena, prepariamoci con tante idee per un San Valentino all'insegna della buona cucina.
Oggi voglio proporvi una torta, molto semplice ma veramente gustosa, soffice, profumata e delicata, adatta…
Frittelle di riso senza lattosio
E’ un dolce di Carnevale che già solo con il suo profumo mi ricorda il periodo dell’università, perché ogni anno nei giorni di Carnevale preparavo e mangiavamo insieme agli amici, prepararle mi faceva sentire a casa, mi faceva immergere con…